Testberichte November 2014  by Katrin testet für Euch


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Schokoalternativen für Allergiker


Zero Zebra bietet eine Reihe von Leckereien und ist eine Alternative zu Milchschokolade!


Zero Zebra steht für:

• allergenfreie Schokolade

• basierend auf Reis anstelle von Kuhmilch

• wenige und einfache Zutaten

• geeignet für Lebensmittelallergiker

• geeignet für Veganer

Zero Zebra


Wir wollten nicht einfach nur eine simple Tafel Schokolade – wir wollten etwas Besonderes für Kinder, die meist von der Welt der Süßigkeiten ausgeschlossen sind!



Alle ZERO ZEBRA Produkte sind frei von sämtlichen 14 Nahrungsmittelallergenen, die in der EU anerkannt sind.


Marthomi ZERO ZEBRA

Safari Party


Inhalt: 75

Preis: UVP 3,69 €

Kaufen: hier


Inhaltsstoffe: Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (18%), Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Vanille* (* = aus kontroliert biologischem Anbau)

 

Nährwerte pro 100g  
Energie 2254 kJ / 543 kcal
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 57g = 5,5 EL Zucker
Eiweiß 1,3g
Salz 0g

 

Das kleine Zero Zebra hat Geburtstag und lädt all seine Freunde zu einer riesen Safari Party ein.



Marthomi ZERO ZEBRA

COOL SCHOOL


Inhalt: 75 g

Preis: UVP 3,69 €

Kaufen: hier

Inhaltsstoffe: Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (18%), Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Vanille* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

 

Nährwerte pro 100g  
Energie 2254 kJ / 534 kcal
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 57g = 5,5 EL Zucker
Eiweiß 1,3g
Salz 0,0g

 

Das süße Zero Zebra kommt in die Schule und lernt Lesen und Schreiben - die kleinen Buchstaben aus Bio Reismilchschokolade sind dabei eine sehr gute und ideale Unterstützung.



Marthomi ZERO ZEBRA

WINTER WUNDER


Inhalt: 75 g

Preis: UVP 3,69 €

Kaufen: hier

Inhaltsstoffe: Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Reissirup* (18%), Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Vanille* (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

 

Nährwerte pro 100g  
Energie 2254 kJ / 534 kcal
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 57g = 5,5 EL Zucker
Eiweiß 1,3g
Salz 0,0g

 

Das Zero Zebra hat an alles gedacht, da bald Weihnachten vor der Tür steht, gibt es leckere Geschenke.



Test

 

Aussehen: kleine Schokostücke mit unterschiedlichen Motiven (Zahlen, Tiere oder Weihnachtsmotiven)


Geschmack: zart schmelzend, sehr lecker, schokoladig, aber süß

 

Die Idee mit den Zahlen, Tieren und Co. finde ich super, denn so kann man mit den Kindern gleich etwas lehren und als Belohnung gibt es dann das kleine Stück Schokolade.

 

Die Schokoladenstückchen bestehen aus kleinen handlichen Schokowürfeln mit Motiven und sind sehr zart im Schmelz, aber ein klein wenig zu süß.

 

Fazit

 

Der Hauptanteil ist Rohrohrzucker (der aus natürlichen Rohstoffen gewonnen wird) und das schmeckt man sehr intensiv (süß). Könnte man den Zuckergehalt nicht ein wenig minimieren, so dass der Kakaogeschmack in den Vordergrund tritt, denn dann wären die kleinen Leckerlis perfekt.

 

Man soll ständig auf die Zähne, also auf die Essgewohnheiten der Kinder (Erwachsene natürlich auch) achten und da gehört nun mal dazu, dass man nicht zuviel Zucker gibt. Denn es kann schon in den jungen Jahren Übergewicht zur Folge haben und dabei dann auch Diabetes heraus resultieren. Die Kinder putzen noch nicht so intensiv die Zähne und diese werden daher auch schneller angegriffen.

 

Sie sind super für Allergiker geeignet und beinhalten keine Nüsse, Mandel sowie keine Milch, sind folglich auch laktose- und glutenfrei.

 

Bis auf den Zucker sind die Schokostücke, klein, handlich und lecker. Also muss jeder von Euch selbst entscheiden, wie er damit umgeht, denn ich bin halt ein wenig empfindlich in Sachen Zucker.

 

 

 

4 von 5 Sternen

Allergengfrei - ausgewählte Zutaten - biologisch - vegan

 

Rückmeldung von Zero-Zebra - 11/2014: "Danke sehr für den Test ! Ich habe erfreuliche Nachrichten zu den Zuckergehalt. Diese fanden wir wirklich auch zu süß und daher haben wir im letzten halben Jahr die Rezeptur nach und nach für jedes Produkt geändert. Eine Rezepturänderung ist sehr schwer gewesen, da wir mit sehr wenigen und biologischen Zutaten, und ohne Zugabe von unnützlichen Zutaten oder billigen Fetten eine stabile Rezeptur und eine leckere Bio-Fairtrade Schokolade herstellen möchten, dass auch länger hält. Es ist aber gelungen!

 

In unsere angepasste Rezeptur ist statt 57g Zucker jetzt nur noch knapp 40g Rohrohrzucker. Meines Erachtens eine immense Verbesserung.  Insgesamt kommt Zucker/Süße als Kohlenhydrat jedoch immer noch auf knapp 42,7gramm, dies hat mir der 'Reissirup 17%' zu tun, der übrigens nicht sehr süß ist, sondern eine gewisse Cremigkeit bietet.  Der Kakao Gehalt (nur Kakaobutter und Kakaomasse) machen 43% aus, und somit ist Kakao der größte Anteil der Schokolade.  Alle Produktionen seit dem Sommer 2014 haben nur noch diese Rezeptur."



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