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Bewusst genießen

 

Testbericht by Katrin testet für Euch und Andreas                                                             

Vegane Qualität von Höhenrainer

 

 Höhenrainer produziert vegane Produkte

 

Zu einer Zeit, als in Deutschland noch Schweinebraten und andere üppige Gerichte üblich waren, erkannte Lechner sen. die Zeichen der Zeit.  Mit seinen Puten-Produkten trug er viel zu einer modernen Ernährung bei.


Heute, über 50 Jahre später, erkennen wir wieder eine solche Veränderung. Wir sind der Meinung, dass ein Zuviel an Fleischverzehr weder dem Menschen gut tut noch der Umwelt. Quelle: www.hoehenrainer.de

 

Der Umwelt zuliebe

Verantwortungsvoll und zuverlässig
vom Einkauf bis zum Verkauf

Grill-und Bratprodukte:

  • Gyros vegan
  • Steak vegan
  • Bratwürstchen vegan
  • Wiener vegan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gyros vegan

  • fleischfreies Gyros, herzhaft mariniert, mit hochwertigem Weizeneiweiß.

Packungsinhalt: 200g kosten 2,99€

Zutaten: 70% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Rapsöl, Palmöl, Gewürze, Zwiebeln, Salz, Hefeextrakte, Würze, Gewürzextrakte, Geschmacks-verstärker: Mononatriumglutamat; Maisstärke, Dextrose,  Ver- dickungsmittel: Carrageen, Johannis-brotkernmehl, Guarkernmehl.

 

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Steak vegan

  • fleischfreies, würziges Steak mit hoch- wertigem Weizeneiweiß

Packungsinhalt: 100g kosten 1,49 €

Zutaten: 77% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Palmöl, Zwiebeln, Salz, Hefeextrakte, Weizenmehl, Citrusfaser, Dextrose, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.

 

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bratwürstchen vegan

  • fleischfreie, herzhaft würzige Würstchen mit hochwertigem Weizeneiweiß

Packungsinhalt: 220g -9 Stück -2,79€

 

Zutaten: 80% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Rapsöl, Salz, Gewürze, Hefeextrakte, Dextrose, Maisstärke, Würze, Citrusfaser, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.

 

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 

Aufschnitt:

  • Mortadella vegan
  • Mortadella mit Paprika vegan
  • Mortadella mit Schnittlauch v.
  • Kochsalami vegan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mortadella mit Paprika vegan

  • fleischfreier Aufschnitt mit hochwertigem Weizeneiweiß und roter Paprika

Packungsgewicht: 100g kosten 1,49 €

Zutaten: 74% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), 10% Paprika, Rapsöl, Salz, Hefeextrakte, Dextrose, Gewürze, Maisstärke, Würze, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Gewürzextrakte, Farbstoff: Eisenoxide und –hydroxide.

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mortadella mit Schnittlauch vegan

  • fleischfreier Aufschnitt mit hochwertigem Weizeneiweiß und frischem Schnitt- lauch

Packungsgewicht: 100g kosten 1,49 €

Zutaten: 80% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), 4% Schnitt- lauch, Rapsöl, Salz, Hefeextrakte, Dextrose, Gewürze, Maisstärke, Würze, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Gewürzextrakte, Farbstoff: Eisenoxide und –hydroxide.

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kochsalami vegan

  • fleischfreier, pikanter Auf- schnitt mit hochwertigem Weizeneiweiß

Packungsgewicht: 100g kosten 1,49 €

Zutaten: 79% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Rapsöl, Paprika, Salz, Hefeextrakte, Gewürze, Zwiebeln, Maisstärke, Dextrose, Würze, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Gewürzextrakte, Farbstoff: Eisenoxide und –hydroxide.

 

Deklarationspflichtige Allergene:
Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 


 

Zubereitungs-Tipp: Die Grill- und Bratprodukte mit etwas Öl in der Pfanne anbraten oder wer möchte grillen


Test - Vegane Wiener

  • fleischfreie Würstchen mit hochwertigem Weizeneiweiß
  • Packungsinhalt: 200g – 4 Stück kosten 2,49 €
  • Kaufen könnt Ihr sie hier

 

Als ich die Würstchen sah, dachte ich, die sehen fast aus wie richtige Fleischwiener und musste dann doch irgendwie lachen, denn warum müssen vegane Produkte auch wie Fleischprodukte aussehen ? Wahrscheinlich weil man es mit früher verbindet, aber ich finde es eigentlich gar nicht so schlecht, weil das Auge ißt ja bekanntlich mit oder?

 

Aber, wenn man Veganer ist, dann glaube ich, werden viele das gar nicht brauchen, weil es erinnert an die Tierhaltung, auch wenn es hier nicht aus Fleisch ist und Höhenrainer auf Qualität achtet.

 

Zutaten
Zutaten

 

Zutaten: 80% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Rapsöl, Salz, Hefeextrakte, Dextrose, Maisstärke, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Citrusfaser, Farbstoff: Eisenoxide und –hydroxide, Rauch.

 

Deklarationspflichtige Allergene: Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 

Seitan ist zwar nicht so mein Favorit, weil ich hatte schon Seitan probiert und das schmeckte mir leider nicht so, aber ich lasse mich gern eines besseren belehren !

 

Veganes Wiener Würstchen im heißem Wasser
Veganes Wiener Würstchen im heißem Wasser

 

Ich habe zuerst ein Würstchen im heißen Wasser warm gemacht, man muss es ja nicht kochen. Farbe, Form und Konsistenz ähneln einer normalen Fleischwiener.

 

Beim Erwärmen ist sie weich wie eine Wiener, nicht trocken und leicht würzig, aber den Seitan Geschmack schmeckt man eben heraus - mir persönlich fehlte dennoch das besondere Geschmackserlebnis, etwas deftiger viell...

 

 

Natürlich wollte ich auch wissen, wie reagiert die vegane Wiener auf braten, denn viell.will man sie auch mal grillen. Beim Braten verändert sie leicht die Farbe (siehe Bild unten), aber bekommt nicht die gewohnte Bräune und auch nicht die Brataromen.

 

Sie war mir hierbei etwas zu trocken und auch hier leichte Würze, der Seitan Geschmack, wo mir eben das gewisse Extra fehlte.

 

Veganes  Wiener Würstchen - gebraten
Veganes Wiener Würstchen - gebraten

 

Beide Zubereitungsmethoden haben die Wiener Würstchen überlebt und wer Seitan mag, ist das wirklich eine gute Alternative. Sieht auch sehr gut aus und ist schnell warm gemacht.

 

Für mich persönlich fehlt das i Tüpfelchen, aber ich empfehle sie sehr gern weiter, weil nicht alle den selben Geschmack haben wie ich und Höhenrainer achtet auf Qualität, die ich hier auch bestätigen kann !

 

Test - Aufschnitt Vegane Mortadella

  • fleischfreier Aufschnitt mit hochwertigem Weizeneiweiß
  • Packungsgewicht: 100g kosten 1,49 €
  • Kaufen könnt Ihr sie hier

 

Zutaten: 83% Seitan (Wasser, WEIZENEIWEIß), Rapsöl, Salz, Hefeextrakte, Dextrose, Gewürze, Maisstärke, Würze, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Gewürzextrakte, Farbstoff: Eisenoxide und –hydroxide.

Deklarationspflichtige Allergene: Weizeneiweiß, glutenhaltiges Getreide

 

Die Mortadella sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch super lecker, sowie der Rest vom veganen Aufschnitt.

 

Meine Familie ist seit geraumer Zeit ein großer Fan von Höhenrainer Produkten, wo auch der Puten Shop mit seinen außerordentlichen guten Produkten vertreten ist. Wir haben schon oft die Produkte da gekauft, weil sie sind Halal, das heißt für mich auch gute Tierhaltung und weisen eine sehr gute Qualität auf.

 

Wenn Ihr mehr über die Putenprodukte aus dem Puten Shop wissen möchtet, dann könnt Ihr -> hier meinen Bericht dazu lesen ! Einfach nur lecker und meine Familie bleibt diesen Produkten treu !!!

 

Paketinhalt der Putenprodukte:
1 x Höhenrainer Puten Bierschinken
1 x Höhenrainer Puten Gelbwurst 
1 x Höhenrainer Puten Paprika Fleischwurst
1 x Höhenrainer Puten Gourmet Leberwurst fein
1 x Höhenrainer Puten Käsekrainer 4er Pack

1 x Höhenrainer Putenschnitzel

 


 

Wenig Fett – viel Eiweiß

Gesunde und bewusste Ernährung ist Höhenrainer sehr wichtig. Die Produkte sind ernährungsphysiologisch wertvoll, haben wenig Fett, viel hochwertiges Eiweiß und sind allergenarm - meine Familie war begeistert.

 

Empfehlung: super gerne

 

Qualität: sehr gut

sehr gut

 

Ein großes Dankeschön geht an www.hoehenrainer.de - Höhenrainer Delikatessen GmbH, Lauser Str. 1 in 83620 Großhöhenrain für die leckere Unterstützung zum Bloggerevent #BT01PtmS.

 

Kennt Ihr schon die Produkte von Höhenrainer/Der Puten Shop?

 

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Kommentare: 3
  • #1

    Romy Matthias (Mittwoch, 09 Dezember 2015 21:06)

    Die Wiener sehen wirklich sehr lecker aus, wie Richtige aus Fleisch. LG Romy

  • #2

    Marie's Testexemplar (Mittwoch, 09 Dezember 2015 22:08)

    An die Wurst konnte ich mich nicht wagen obwohl Sie ja vegetarisch, ja sogar vegan ist.
    Ich hab gegen wurst allgemein einfach nen Ekel ;)
    Grüße Marie

  • #3

    Katrin (Mittwoch, 09 Dezember 2015 22:27)

    Hallo Ihr Zwei ;),

    die Wiener sahen wirklich gut aus, da war ich auch verblüfft - ok Wurst hole ich mir nun auch nicht unbedingt, nur wenn sie der absolute Knaller ist ;)

    LG und schicken Abend
    Katrin