Rezepte  ·  13. Dezember 2015

    Kokos Kekse ohne Zucker

     

    Bericht by Katrin testet für Euch - Rezepte -                                                                                           

    Weihnachtszeit - Backzeit

     

    Nicht jeder hat viel Zeit oder möchte einfach nur ein schnelles Rezept - dafür habe ich heute für Euch ein leckeres Keks -Rezept mit viel Kokosraspeln.

     

     

    Kokos - Kekse

     

    Zutaten:

    • ca. 2 Tassen Kokosraspeln (Ihr könnt auch weniger)
    • nach Bedarf - Kokosöl oder Rapsöl/Butter
    • 1/2 Tasse Kokosmilch
    • 1 Ei

     

    Zubereitung:

     

    Die Zutaten miteinander vermischen, den Teig mit der Hand formen und ab auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.  Dann ab in den vorgeheizten Backofen bei 170 °C ausbacken, bis die Kekse gold gelb sind ;) ...

     

     

    Sehen doch lecker aus und sind gut durchgebacken, trotz der vielen Kokosraspeln, aber sind etwas zerbrechlich ;) ... also bitte mit SIE ansprechen !

     

     

    Kurz abkühlen und ab in die Keksdose oder luftdicht in einer schicken Tüte als Geschenk verpacken.

     

    Was backt Ihr zu Weihnachten ?

     

    Tags: backen, Kategorie-Rezepte, 2015, Kokos, Dez2015, Rezepte, Kekse

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    Kommentare: 2
    • #1

      Romy Matthias (Sonntag, 13 Dezember 2015 19:27)

      Sehen sehr lecker aus, die probiere ich mal aus. LG Romy

    • #2

      Katrin (Sonntag, 13 Dezember 2015 21:12)

      Hallo Romy,

      viel Spaß beim Nachbacken ;) LG Katrin