Das kleine Familieunternehmer Senger's wurde 2017 im Süden von Österreich - in der Steiermark gegründet und produziert seitdem hochwertige lokale Lebensmittel biologisch & nachhaltig aus dem Guten der Natur. Das Unternehmen produziert nur immer so viel, wie es am Ende auch verkaufen kann - nur so können sie eine optimale Qualität gewährleisten.

Motto von Senger's: GENUSS IST UNSERE LEIDENSCHAFT !

Sie schätzen Ihre wertvollen heimischen Rohstoffe und gehen respektvoll damit um, dabei wird ausgiebig auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe verzichtet - alles zu 100 Prozent Naturbelassen !

Das Sortiment von Senger's umfasst:

• Essig und Öle (aus Apfel, Bärlauch und Kürbis)
• Gewürze (wie z.B. Hefeflocken, BBQ Grillgewürze und Gewürzmischungen, Brotgewürz, Blütenmix und Blütenblätter, Bärlauchsalz, Chili und Curry Gewürze, sowie viele Einzelgewürze)
• Pesto (aus Kürbiskernen, Liebstöckel, Sonnenblumenkernen, Weizenkeimen)
• Speciales (wie z.B. Käferbohnen, Kürbiskerne, Obst Schnäpse, Tee, Kaffee und viele echt leckere Geschenkideen für Ostern, Weihnachten, Herbst, sowie frischen Kürbis u.v.m.)
• Steirische Spezialitäten und Tee (wie z.B. Honig, Edelbrände, Kräutertee, MAMA Stilltee, Blüten für Tee's u.v.m)

Jede Bestellungen wird zu 100 Prozent plastikfrei verpackt (kann ich bestätigen) und versendet, zudem wird innerhalb von Österreich auch noch CO2 neutral geliefert - das finde ich Klasse !👍

Welche gesundheitliche Wirkungen haben Kürbiskernöl und -kerne?

• sie senken einen erhöhten Cholesterinspiegel
• beugen Herz- und Kreislauferkrankungen vor
• gut bei Blasschwäche
• angeblich soll es auch als natürliches Schönheitselixier und zur Verjüngungskur dienen (z.B. als Gesichtsmaske - mit Haferflocken, Naturjoghurt und Gurke 😁)

Warum schmecken die Senger's steirischen Kürbiskerne/-öl so gut ?

Den einzigartigen Charakter der steirischen Kürbisse (Kerne) macht der besondere Boden, auf denen der Ölkürbis wächst, aus. Neben dem Boden ist aber auch das sonnenreiche Klima, bei dem sie gedeihen zu benennen - welches im Süden und auch im Osten Österreichs vorzufinden ist.

In der Steiermark wachsen die besten Kürbisse (Ölkürbisse) - die Geschichte zum Kürbis. Das Familienunternehmen Senger's züchtet seine Kürbisse nur zur Gewinnung von Kürbiskernöl und um der Kürbiskerne wegen - das Kürbisfleisch selbst wird wo anders verarbeitet.

Schon das Design der veganen Senger's Kürbiskern-Produkte sprach mich an, nicht zu überladen, aber dennoch stechen sie ins Auge. Alle Produkte werden in Flaschen oder Gläsern verpackt, die man am Ende natürlich weiterverwenden oder in den Hausglasbehälter werfen kann 👍 Kein Plastik - Super!

• Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.* aus der Steiermark (*geschützte geografische Herkunftsbezeichnung)
• traditionsreiche Herstellung durch reichlich Erfahrung
• ein ständig hohe Kontrolle garantiert eine gleichbleibende Qualität
• man benötigt ca. 30 Kürbisse um einen Liter des leckeren Öl's zu gewinnen 😲 Wahnsinn oder ?
• es ist 100 Prozent naturbelassen, daher hat es auch eine perfekte Farbe und guten Geschmack
• charakteristisch ist die dunkelgrüne Farbe - sie stammt vom Chlorophyll
• gutes Kürbiskernöl ist immer dickflüssig - schmeckt und riecht angenehm nussig, leicht süßlich - einfach nur lecker 🤩 (nix mit ranzig und bitter)! 
• verfeinern kann man z.B. Salate, Suppen, Pürees und Gemüsegerichte (aber nicht kochen, also nicht erwärmen - immer auf dem Teller erst übers Essen geben) 
• nach Anbruch einer Flasche sollte es dunkel und kühl, möglichst im Kühlschrank gelagert werden
• Preise: 250 ml für UVP 7,90 €, 500 ml für UVP 13,90 €, 1 Liter für UVP 21,90 €, 2 Liter für UVP 42,90 €

Das Kürbiskernöl schmeckt Weltklasse und ich sage es immer wieder, "wenn" Kürbiskern Produkte, dann nur die Steirischen ! Die Farbe ist richtig satt grün und der Geschmack nussig - auf jeden Fall total lecker und müsste eigentlich jeder in seiner Küche zum Verfeinern von Suppen, Salaten und anderen Köstlichkeiten 🤩 verwenden !

Ich würde mir sehr gern wünschen, dass "g.g.A.* aus der Steiermark" mit auf der Flasche steht, denn dann ist dies noch einmal ein gutes Erkennungsmerkmal der Echtheit !

Da ich so begeistert vom Geschmack bin, kommt das Senger's Kürbiskernöl auch noch über Gemüse, Käsefondue, Ofenkäse, Rührei, Dip und Grillsaucen, Gnocchi, selbst über Eis schmeckt es fantastisch 👍 

Bei Ölen sollte man wirklich auf Qualität und Herkunft achten, denn dann bekommt Ihr auch z.B. ein gutes Kürbiskernöl. Senger's Kürbiskernöl bekommt von mit 5 von 5 Sterne und in meiner Küche wird es auf jedem Fall nicht mehr fehlen !

• es wurden aus 100 Prozent natürlichen steirische Kürbiskerne ohne Zucker, Salz und Zusätze (keinen Aromen, ohne Palmöl oder Konservierungsmittel) hergestellt
• enthält viele Vitamine, Eisen, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Spermidin (pflanzlich und hält Körper und Geist fit)
• das Produkt wird von Hand produziert und abgefüllt
• vegan und in Rohkostqualität
• hoher Eiweißgehalt - ca. 35 g auf 100 g
• geschmacklich ist Steirische Kürbiskernmus fein-nussig und zart schmelzend
• typisch auch für eine gute Qualität ist die tiefgrüne Farbe
• er ist laborgeprüft und frei von Schadstoffen jeglicher Art
• Preise: 500 g für UVP 14,90 €, 1 kg für UVP 28,90 € und 1,5 kg für UVP 39,90 € 

Da keine Zusätze enthalten sind, schmeckt der Kürbiskernmus natürlich pur nach Kürbiskernen, also leicht nussig und kann somit neutral zum Backen und verfeinern von Speisen eingesetzt werden. Selbst pur auf Frischkäse schmeckt er super. 👍 Ich kann mir vorstellen, als Zutat in Keksen schmeckt der bestimmt auch sehr gut 😊 ...

Da ich immer mal etwas Neues probieren möchte, kam ich auf die Idee, den Kürbiskernmus in meinen Joghurt (laktosefrei Stracciatella) einzurühren und ich kann Euch sagen, auch das war super lecker 😁 - daher gebe ich auch hier 5 von 5 Sterne !

Habt Ihr auch noch paar verrückte Ideen, wo man Kürbiskernmus verwenden könnte ? 

Das Pesto schmeckt sehr gut, aber da es leider Knoblauch enthielt, konnte ich selbst nur wenig davon probieren und meine Familie musste es ausgiebig testen. Geschmack und Konsistenz kamen sehr gut an und daher geben wir alle - 4,5 von 5 Sterne :) 

Ich liebe Honig jeglicher Art und könnte ihn den ganzen Tag mit verarbeiten. Obwohl Honig gesünder ist als Kristallzucker ist, sollte man dennoch nicht ganz soviel davon vernaschen 😁 aber ein bissel geht immer 😉 ... 

Der Honig mit Kürbiskernen sah auf den ersten Blick aus wie Senf, da die Farbe leicht gelblich war. Der Geschmack ist süß (normal bei Honig) aber nicht zu süß und sehr cremig in der Konsistenz 🤩 - er schmolz förmlich auf der Zunge und so muss ein guter Honig auch sein !

Da mir der Senger's Honig mit Kürbiskernen (links) schon so gut geschmeckt hat, entschloss ich mich, den Honig mit Erdbeeren (rechts) selbst zu kaufen und dieser war bald noch leckerer 👍🤩 ... Beiden Honigen gebe ich 4,5 von 5 Sterne !

Ganz ehrlich, für mich waren früher Kürbiskernöl und -kerne immer etwas Bitteres😞 , somit mied ich sie, aber als ich das erst Mal "Steirische Kürbiskerne und -öl" probiert habe, war ich so begeistert 🤩und änderte meine Meinung, weil der Geschmack so nussig und fein ist (sehr edel) Ich kann Euch sagen, in meine Küche kommen nur noch steirische Kürbiskernprodukte (Senger's), weil da schmeckt man echte Qualität - probiert es gern mal selbst aus ! 😉

Ich habe bereits selbst noch einmal im Senger's Onlineshop eingekauft und die Kürbiskerne, der Kreuzkümmel, sowie die getrockneten Rosenblüten und der Honig mit Erdbeere 🤩sind ebenfalls der Hammer ! 

Ein liebes Dankeschön geht an das Familienunternehmen Senger's aus der Steiermark für die kosten- und bedingungslose Bereitstellung der Testprodukte aus Ihrem Sortiment !

Kennt Ihr steirische Kürbiskerne oder Kürbiskernöl ?